薰衣草酸奶凍的做法 【薰衣草酸奶凍】浪漫情懷 薰衣草酸奶凍怎麼做

“薰衣草花語“等待愛情”

盛夏七夕等待與相逢你的愛情來到身邊了麼

為心愛的TA做一份甜蜜的薰衣草酸奶凍吧

散發着淡淡薰衣草香味兒的Q奶凍

你是迷戀獨特的花香風味

還是貪戀脣齒間潤滑細膩的清涼Q感

唯願相守白頭

情人節讓它成為你最佳的甜蜜伴侶吧

淋少許蜂蜜，搭配鮮果幸福感油然而生

甜蜜與幸福生生相息”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薰衣草酸奶凍的做法步驟

• 1、準備所需原料

• 2、吉利丁片提前浸泡在涼水中泡軟；牛奶與薰衣草放入鍋中小火加熱，攪拌煮至即將沸騰關火

• 3、加蓋後室温放置，留住薰衣草香味兒

• 4、約50度左右時加入浸泡好的吉利丁片攪拌融化，過濾出薰衣草

• 5、牛奶室温後，加入冷藏酸奶

• 6、攪拌均勻，形成順滑的酸牛奶液

• 7、倒入模具，或量杯中

• 8、用廚房紙巾吸去表面的泡沫，蓋保鮮膜冷藏4小時以上食用

小竅門

1.薰衣草可在中藥店或超市購買

2.吉利丁片放置涼水中浸泡，目的去除腥味；

3.酸奶，儘量選擇原味，可以更多的保留薰衣草香味兒

4.廚房紙巾吸去表面的泡沫，可以讓奶凍更美觀

5.保鮮膜密封，避免香味兒流失