俄羅斯蜂蜜蛋糕怎麼做,俄羅斯蜂蜜蛋糕的做法
“俄羅斯蜂蜜蛋糕-屬俄系傳統蛋糕,製作簡單,美味!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
俄羅斯蜂蜜蛋糕的做法步驟
1、我家的大勺和小茶勺
2、食材準備好
3、、奶油、果糖、蜂蜜一起倒入一個盆中,把盆放在熱水鍋上攪拌,等奶油化開,然後把雞蛋打散慢慢倒入,繼續攪拌。
4、攪拌中放入蘇打和鹽,攪拌至有點發稠
5、將乾麪粉一層層倒入,和勻,直到和成麪糰。
6、把麪糰平均分成六份,一次擀成圓餅狀,大概0.3-0.5毫米厚。
7、把擀好的圓餅放入烤箱,烤箱180°,3分鐘左右。之後用適合的鍋蓋比着,用到畫成圓形。
8、切出來的下腳料,備用。
9、煉奶用小火煮至成淺咖啡色,邊熱邊不停的攪拌。待涼後,倒入酸奶油,攪拌均勻,待用。
10、我們把每一張蛋糕餅中間抹上煉奶醬,使黏合。
11、這時,我們把之前的下腳料,用攪拌器,打成碎狀,在蛋糕的外表撒上厚厚的一層。
12、好了,傳統俄羅斯蜂蜜蛋糕做好了,當然親們還可以發揮你的想象能力在蛋糕的表面做做文章哦~
小竅門
國內很難能買到酸奶油,也可用稠的果奶與煉乳混合,製作奶糕奶油哦!