黃豆小麥餅乾的做法 好吃不膩的黃豆小麥餅乾 黃豆小麥餅乾怎麼做
“餅乾,是生活中常見的小零食,但大多人都是選擇直接購買成品,成品餅乾中會有較多的添加劑,甚至有些商家為了增加保質期添加防腐劑,不利於健康!特別是家裏有寶寶的,更不應該購買成品餅乾。
相信很多寶媽和喜歡美食的人都買了烤箱,卻不知道怎麼才能製作出好吃的小甜點讓烤箱一直空置着!今天就來跟小編學習下如何做健康又好吃的黃豆小麥餅乾,想看更多美食教程記得關注我哦~”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃豆小麥餅乾的做法步驟
1、取200克小麥粉倒入發麪盆中。用低精軟質小麥粉,不要選高精面。
2、加入40克黃豆粉。可以先拌勻也可以不拌,不會影響製作的。
3、取80克左右的食用油加入麪粉中。菜油、大豆油、花生油等食用油均可。
4、加入80克楓糖糖漿,亦可根據自身情況和喜好換成其它同類型糖漿或蜂蜜等甜味調味品。
5、加入適量食鹽調味,注意不要加太多以免鹹味過重。
6、和麪。用勺子攪拌調勻所有食材,當面粉全部濕潤且成型時即可。
7、將和好的麪糰捏成磚塊狀,然後放入冰箱放置30分鐘。麪糰形狀可以根據自己想要的成品來調整,圓的、方的或者其它形狀都是可以的。
8、半小時後去取出麪糰,切成均勻的小塊狀的麪餅。
9、可以在麪餅上做些圖案來提升餅乾的美觀度。
10、將切好的麪餅放入烤箱烘焙。烤箱温度調到160度,烘焙20分鐘。
11、烘焙20分鐘後將餅乾取出。至此,我們的黃豆小麥餅乾已經做出來了,快趁熱分享吧。