“麪包的製作除了有點耗時其他都是讓人無法拒絕,整形階段的滿足,和成品出來那一瞬間室內的麪包香和黃油香讓人心醉~”
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
百搭小麪包的做法步驟
1、除開黃油之外的其他原料一次性倒入。啟動一個和麪程序。檢測麪糰成團。
2、後倒入黃油。再次揉麪一個程序,直至能夠拉出薄膜。
3、將麪糰揉圓之後蓋上保鮮膜,啟動麪包機發酵程序設置1小時。
4、手指佔粉戳洞不回縮即發酵成功。
5、取出麪糰按壓排氣分割成20克左右一個的小劑子,滾圓放入撒粉後的模具內。
6、放置在烤箱的中層,烤箱下層用碗熱水保存濕度,蓋上烤箱門進行發酵半小時。
7、取出熱水,啟動烤箱烘烤功能160度15分鐘。
8、成品圖。
9、成品圖。