純牛奶椰蓉吐司怎麼做，純牛奶椰蓉吐司的做法

“也是參考別人方子自己做了改進，減少糖份，因為糖多了不健康。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

純牛奶椰蓉吐司的做法步驟

• 1、將食材全部準備好，第一步高筋粉一半150加酵母3克加糖15克加牛奶大概到一半一起放入碗中用筷子混勻，不用用手揉。

• 2、然後等待發酵，蓋保鮮膜至兩三倍大，我烤箱也沒有發酵功能，我直接用開水倒碗裏放烤箱，上面放麪糰就行了，這是發酵好的與剩下的材料，有高粉，糖，鹽，一起混合繼續揉，牛奶分次加，不要加多了，我這次加多了又放了點高粉才行。

• 3、看了好多教程都是麪包機，那麼我沒有讓老公揉了半個多小時！哈哈，揉的他説趕緊買麪包機！揉到一定程度放入黃油繼續揉吧！至完全揉好，這個程度嘛自己把握，沒有半個小時以上那是不行的。

• 4、揉好繼續二次發酵！一樣的方法，下面放水上面麪糰，就是不停的要換水就是了，麪糰發到兩倍大後取出來終於可以捲起來了。

• 5、這是二次發酵好的，也很好！將這個發酵好的取出分成幾塊麪糰，多少根據自己家模具決定，繼續放個10至20分鐘左右醒發。

• 6、這個方法百度多，自己搜下卷的方法就行，發不了那麼多圖片，而且也顧不上拍那麼多照片了，應該還要繼續發酵到模具7.8分滿，我實在等不及了，就等了十分鐘就烤了，撒點椰蓉。

• 7、預熱180度5到10分鐘左右，上下管烤35分鐘左右就終於結束了！沒有七八分滿就烤也不錯！

• 8、這個真是香而不膩，太好吃了！主要沒有添加劑的味道，不油！

• 9、切好做早餐絕對！就是有點麻煩😡。

小竅門

我用的小吐司模具有點不夠，用了兩個小模具，不過也不用那麼在意這個，得學會配方後面自己改進嘛！