奶油肉鬆小餐包怎麼做，奶油肉鬆小餐包的做法

“肉鬆是小朋友喜歡的美食，小餐包也是他們喜歡的，把肉鬆包到小餐包裏面，而且我這款小餐包是豪華版的哦，沒有用一滴水，液體部分大部分用的淡奶油，然後才是牛奶和雞蛋，是不是也有土豪麪包的感覺哩，O(∩_∩)O。因用了較多的淡奶油，和麪難度較大，好在這些活兒都是麪包機乾的，人還是是比較輕鬆的。不得不説的是，這個小餐包，除了那自己做的放心牌香噴噴的肉鬆外，麪包體也是奶香十足的哦。把這個送給小朋友們，他們能不高興嗎？！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶油肉鬆小餐包的做法步驟

• 1、將淡奶油、牛奶、雞蛋、糖鹽全部倒入麪包桶裏

• 2、高筋粉放入，酵母粉放最上面，開始攪拌前用麪粉埋住酵母粉

• 3、我是用筷子攪拌至沒有乾粉了，才開啟和麪功能

• 4、20分鐘後面團達到擴展階段，如果一個和麪程序不能達到擴展，就再繼續一個和麪程序,

• 5、可以拉出手套膜

• 6、蓋上保鮮膜發酵至2倍大小

• 7、排氣分成12個劑子，

• 8、自己做好的雞肉鬆取需要的量，加入沙拉醬

• 9、拌均勻，沙拉醬可以讓肉鬆捏成團

• 10、取一個劑子壓扁，包入適量的肉鬆，收口朝下

• 11、全部做好放入烤盤

• 12、入烤箱，下面放一碗稍熱的温水保濕，開啟發酵功能，大約半小時，發酵至2倍大小，刷蛋液

• 13、烤箱180度預熱5分鐘，放入中層烤15分鐘

• 14、烤好的小餐包，樣子很普通，味道卻很讚的哦