烘焙

當前位置 /首頁/人氣美食/烘焙/列表

蔓越莓酥條怎麼做,蔓越莓酥條的做法

蔓越莓酥條的做法 蔓越莓酥條怎麼做

烘焙中,餅乾是比較簡單,基本零失敗啊。餅乾加入蔓越莓,酸酸甜甜,味道很香酥,小朋友很喜歡吃餅乾。

食材明細

主料
  • 黃油 (40g)
  • 低筋麪粉 (100g)
  • 蔓越莓 (50g)
輔料
  • 糖粉 (40g)
  • (1/8小勺)
  • 全蛋液 (25g)
  • 泡打粉 (1/4小勺)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蔓越莓酥條的做法步驟

  • 1、黃油提前軟化,蔓越莓切碎。
  • 2、黃油加糖粉鹽打發。
  • 3、分次加入全蛋液打至吸收。
  • 4、篩入麪粉泡打粉拌勻
  • 5、加入蔓越莓拌勻。
  • 6、用手揉成團。
  • 7、放入保鮮袋,擀成10釐米厚的面片,放冰箱冷凍1小時。
  • 8、在冰箱拿出就切成條狀。
  • 9、放入預熱好烤箱,180度15分鐘,中層上下火。
  • 10、上色就可以拿出來放涼,密封保存。