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海陸雙拼披薩怎麼做,海陸雙拼披薩的做法

海陸雙拼披薩的做法 海陸雙拼披薩怎麼做

很久沒做披薩了,耿同學提起有但饞了,利用家中現有的食材做了個雙拼的,大大滿足了耿同學的口腹之慾。

食材明細

主料
  • 蝦仁 (100克)
  • 培根 (75克)
  • 馬蘇裏拉芝士 (適量)
輔料
  • 番茄沙司 (適量)
披薩底
  • 高筋粉 (70克)
  • 酵母 (1克)
  • 黃油 (5克)
  • (2克)
  • (少許)
  • 清水 (45克)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

海陸雙拼披薩的做法步驟

  • 海陸雙拼披薩的做法 海陸雙拼披薩怎麼做 第2張

    1、準備的原料。

  • 海陸雙拼披薩的做法 海陸雙拼披薩怎麼做 第3張

    2、培根改刀成小片,蝦仁加料酒,鹽,生粉抓勻冰箱冷藏醃製

  • 海陸雙拼披薩的做法 海陸雙拼披薩怎麼做 第4張

    3、培根小火煎熟。

  • 海陸雙拼披薩的做法 海陸雙拼披薩怎麼做 第5張

    4、做披薩餅的所有原料加一起,麪包機揉麪30分鐘。

  • 海陸雙拼披薩的做法 海陸雙拼披薩怎麼做 第6張

    5、揉好的麪糰醒10分鐘,擀成薄片。

  • 海陸雙拼披薩的做法 海陸雙拼披薩怎麼做 第7張

    6、鋪子披薩盤上,多餘的餅邊往裏摺好。

  • 海陸雙拼披薩的做法 海陸雙拼披薩怎麼做 第8張

    7、用叉子在上面戳出小孔再醒20分鐘。

  • 海陸雙拼披薩的做法 海陸雙拼披薩怎麼做 第9張

    8、塗上番茄沙司。

  • 海陸雙拼披薩的做法 海陸雙拼披薩怎麼做 第10張

    9、鋪上培根,蝦仁,烤箱180多餘預熱後中層烤制20分鐘。

  • 海陸雙拼披薩的做法 海陸雙拼披薩怎麼做 第11張

    10、拿出來再撒上一層芝士。

  • 海陸雙拼披薩的做法 海陸雙拼披薩怎麼做 第12張

    11、繼續烤制5分鐘。

小竅門

1.做披薩的時候先把蝦仁醃上,再做其他的工序。
2.用煎好的培根可以去油,還去除多餘的水份,餅底不會太油還爛糟糟的。