辣椒煸雞腿怎麼做，辣椒煸雞腿的做法

“很喜歡吃香口東西，明知會上火，都要過口癮，將冰箱的所在辣椒找出來，來個辣椒煸雞。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣椒煸雞腿的做法步驟

• 1、雞腿三隻。

• 2、想想不能不夠，又翻出來幾隻雞翅根，都將其剁成小塊。

• 3、配料一：薑片、小洋葱切片、蒜頭、花椒。

• 4、配料二：紅辣椒青辣椒和黃燈籠椒（後來加上，忘了拍照了）。

• 5、將雞肉用生抽老抽、糖、鹽、料酒、花椒粉、胡椒麪用手抓勻。

• 6、鍋熱放油，油熱先將配料（一），爆至半焦變黃，倒入雞塊，用鍋鏟或勺子翻動，一直到將水煸幹，雞肉收完水變得硬身。

• 7、倒入材料（二）（辣椒加黃燈籠椒），迅速兜勻，點入少少精鹽，可上鍋。

• 8、紅綠黃三種美色多生動，多有食慾啊。