雪菜鮮蘑菇炒雞蛋怎麼做，雪菜鮮蘑菇炒雞蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雪菜鮮蘑菇炒雞蛋的做法步驟

• 1、食材：雞蛋。

• 2、鮮蘑菇（已洗淨）、雪菜（已洗淨）。

• 3、將雞蛋打入碗中，加點料酒。

• 4、打成蛋液，待用。

• 5、將已洗淨的鮮蘑菇放在案板上切片，待用。

• 6、將已洗淨的雪菜放在案板上切碎，待用。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

• 8、接着，利用炒雞蛋的油，下入鮮蘑菇和雪菜翻炒翻炒。

• 9、然後，合入炒好的雞蛋炒勻即可。