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芝士焗龍蝦怎麼做,芝士焗龍蝦的做法

芝士焗龍蝦的做法 芝士焗龍蝦怎麼做

年夜飯家家户户少不了各色海鮮大餐。這道芝士焗龍蝦顏色紅紅火火,製作還非常簡單,跟我學起來,過年回家大展身手吧!

食材明細

主料
  • 龍蝦 (1只)
  • 馬蘇裏拉奶酪 (適量)
輔料
  • (少許)
  • 黑胡椒 (少許)
  • 黃油 (適量)
  • 洋葱 (適量)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

芝士焗龍蝦的做法步驟

  • 芝士焗龍蝦的做法 芝士焗龍蝦怎麼做 第2張

    1、龍蝦蒸熟,備用。

  • 芝士焗龍蝦的做法 芝士焗龍蝦怎麼做 第3張

    2、黃油小火融化。

  • 芝士焗龍蝦的做法 芝士焗龍蝦怎麼做 第4張

    3、放洋葱碎。

  • 芝士焗龍蝦的做法 芝士焗龍蝦怎麼做 第5張

    4、放鹽、黑胡椒,略微煸炒。

  • 芝士焗龍蝦的做法 芝士焗龍蝦怎麼做 第6張

    5、龍蝦去殼。

  • 芝士焗龍蝦的做法 芝士焗龍蝦怎麼做 第7張

    6、龍蝦肉從中間剪開,去除蝦線,切片。這個龍蝦不錯,還有蝦籽。

  • 芝士焗龍蝦的做法 芝士焗龍蝦怎麼做 第8張

    7、烤盤鋪錫紙,擺龍蝦頭,炒好的黑椒洋葱碎,上面碼好龍蝦肉。

  • 芝士焗龍蝦的做法 芝士焗龍蝦怎麼做 第9張

    8、放黑胡椒。

  • 芝士焗龍蝦的做法 芝士焗龍蝦怎麼做 第10張

    9、烤箱預熱190°,中層上下火烤10分鐘左右。

  • 芝士焗龍蝦的做法 芝士焗龍蝦怎麼做 第11張

    10、烤至馬蘇裏拉奶酪融化,撒蝦籽。

  • 芝士焗龍蝦的做法 芝士焗龍蝦怎麼做 第12張

    11、擺盤享用吧!

小竅門

龍蝦不要蒸的時間過久,五分鐘左右即可,因為下一步還要烤,不必擔心不熟。