芝士焗龍蝦怎麼做,芝士焗龍蝦的做法
“年夜飯家家户户少不了各色海鮮大餐。這道芝士焗龍蝦顏色紅紅火火,製作還非常簡單,跟我學起來,過年回家大展身手吧!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
芝士焗龍蝦的做法步驟
1、龍蝦蒸熟,備用。
2、黃油小火融化。
3、放洋葱碎。
4、放鹽、黑胡椒,略微煸炒。
5、龍蝦去殼。
6、龍蝦肉從中間剪開,去除蝦線,切片。這個龍蝦不錯,還有蝦籽。
7、烤盤鋪錫紙,擺龍蝦頭,炒好的黑椒洋葱碎,上面碼好龍蝦肉。
8、放黑胡椒。
9、烤箱預熱190°,中層上下火烤10分鐘左右。
10、烤至馬蘇裏拉奶酪融化,撒蝦籽。
11、擺盤享用吧!
小竅門
龍蝦不要蒸的時間過久,五分鐘左右即可,因為下一步還要烤,不必擔心不熟。