辣椒炒吞拿魚怎麼做，辣椒炒吞拿魚的做法

“上次朋友送的吞拿魚（金槍魚）還有一塊放在冰箱裏，想想不消滅不行，變壞了可辜負人家的一番心意。

買來辣椒，這次炒一個。”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣椒炒吞拿魚的做法步驟

• 1、將魚去骨切小塊，用鹽醃一下。

• 2、辣椒切好。

• 3、起油鍋，將魚煎至微黃盛起。

• 4、將辣椒炒斷青後，重新下魚一起稍作翻炒，下適量水、鹽、生抽、雞精、葱段調味。

• 5、裝盤上桌。