清蒸鱖魚的做法 清蒸鱖魚(私房菜—1) 清蒸鱖魚怎麼做 香飄網 家常菜 7.46K 大中小設置文字大小 食材明細主料鱖魚 (適量)輔料鹽 (適量)南酒 (適量)薑片 (適量)香菜 (適量)大葱 (適量)生抽 (適量)花椒 (適量)花生油 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)清蒸鱖魚的做法步驟1、去鱗、腮、內臟,兩面打花刀塊,因魚的肉較厚,花刀要切的深一些。2、用鹽,南酒和薑片反正兩面各醃漬四十分鐘3、取香菜切三分段,大葱切五分長絲,薑片,生抽,花椒、花生油備用。4、將醃好的魚中的南酒、鹽倒掉,盤底抹上少許油,放魚,待鍋開上籠大火蒸八-十分鐘,5、裝入漁船,6、將魚淋上少許生抽,起鍋燒花生油,加花椒。將切好的葱絲散鋪在蒸好的魚上。7、成品 TAG標籤:鱖魚 清蒸鱖魚 私房 清蒸鱖魚的家常做法 清蒸鱖魚怎麼做好吃 清蒸鱖魚(私房菜—1) 清蒸鱖魚的做法 清蒸鱖魚的做法步驟 清蒸 清蒸鱖魚的最正宗做法 清蒸鱖魚怎麼做 #