雞肉玉米香腸怎麼做，雞肉玉米香腸的做法

“最近天越來越熱了，這味口也越來越差了。大妞已經放暑假回家了，小妞這周最後一週，下週也開始暑假生活。小妞日常早餐和午餐都是在幼兒園裏吃的，這樣省燦爛好多事兒。早上可以出去晨練，回來先送小妞去幼兒園，然後再做早餐。這馬上開始暑假，得鼓搗點吃的應付這一家四口一日三餐~入手了法焙客的硅膠香腸模具，給妞們蒸點香腸吃，蒸的食物最有營養，還清爽不上火。雞肉玉米香腸依然用網紅臻米摺疊電蒸鍋搞定，自動定時，不用忍受廚房的熱氣騰騰~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞肉玉米香腸的做法步驟

• 1、準備好食材和配料。

• 2、玉米粒焯水。

• 3、倒出放涼備用。

• 4、雞胸肉切塊，山藥切塊。

• 5、雞胸肉和山藥塊、蝦放到料理機中。

• 6、攪打成肉沫。

• 7、放入澱粉。

• 8、再加入蛋白和其它料，用筷子同一個方向攪打上勁。

• 9、加入麪筋粉拌勻。

• 10、倒入玉米粒拌勻。

• 11、取一半餡料擦入胡蘿蔔。

• 12、再次攪打均勻。

• 13、裝入裱花袋中，冰箱冷藏一小時。

• 14、擠入法焙客硅膠香腸模具中。

• 15、蓋好香腸模具蓋子。

• 16、放到臻米摺疊電蒸鍋中。

• 17、蓋好蒸鍋蓋子，接通電源，設置好時間蒸15分鐘即可。

小竅門

小貼士
1、餡料中加入新良麪筋粉增加口感，更筋道。
2、加入蝦和山藥一起也是為了更容易上勁。
3、如果不喜歡胡蘿蔔可以不放，做原味的。
4、吃不完的雞肉玉米腸可以冷凍。