拌蓬蒿菜的做法的餐飲精選

食材明細主料蓬蒿菜（適量（細長型））輔料幹辣椒（適量）配料生抽（適量）醋（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌蓬蒿菜的做法步驟1、蓬蒿菜洗淨備用2、根據自己的口味將所有調料混合一起...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蓬蒿菜：300輔料雞精：適量糖：適量鹽：適量具體步驟1.蓬蒿菜挑去老葉子，菜根2.洗淨瀝乾水分3.鍋內倒入適量食用油燒至8層熱4.將蓬蒿菜倒入油鍋內加2小勺...

“最普通的食材，最簡單的工藝，最家常的菜。”食材明細主料蓬蒿（1斤）輔料鹽（1小勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蓬蒿的做法步驟1、蓬蒿洗淨瀝水。熱鍋熱油下蓬蒿。2、整體翻炒後加鹽炒勻即可。3、不需加水，食材加鹽...

沒有區別。蓬蒿和茼蒿是同一種食材，只是叫法不同而已。茼蒿是常見的蔬菜，別名同蒿、蒿菜、菊花菜、蒿子杆、蓬花菜、皇帝菜等，主要分佈在安徽、廣東、廣西、湖南、河北、吉林、江蘇等地。茼蒿的烹飪方式多樣，可以煮着吃、...

食材明細主料香乾（85克）蒿菜（360克）調料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾拌蒿菜的做法步驟1、食材：香乾、蒿菜（已清洗）。2、將香乾放在案板上切碎。3、將蒿菜下入沸水中焯一下撈出。4、用涼開...

食材明細主料蓬蒿菜（400g）香乾（4片）輔料鹽（適量）麻油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓬蒿拌香乾的做法步驟1、鍋裏煮半鍋開水2、等水開了，放入蓬蒿菜3、焯熟的蓬蒿菜放籃子裏散熱4、鍋裏留點開水，燙一下香乾5、...

食材明細主料花生米（1把）海蓬菜（200克）大蒜（2瓣）花生油（小許）雞精（小許）陳醋（5克）食鹽（小許）輔料白糖（小許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌海蓬菜的做法步驟1、海蓬菜。2、洗乾淨，撈出。3、鍋燒水。4、水開，放野菜焯水。5、開鍋...

“小時候常吃的菜，很久沒做了，簡簡單單，清清爽爽的素菜，多吃沒負擔！”食材明細主料蓬蒿菜（300克）豆腐（1塊）輔料鹽（少許）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓬蒿菜燒豆腐的做法步驟1、準備的原料。2、豆腐切小塊，汆水。3、熱...

“這道菜在餐廳吃過，一直都很想學，也蒐集了很多食譜，嘗試了好幾次都不是很理想，這一次總算是學到最像的，趕快與大家分享這道簡單的爽快涼拌菜。”食材明細主料茼蒿（適量）香油（適量）輔料蒜蓉（適量）芝麻（適量）配料雞精（適量）生抽（適量）芝...

“微辣，鹹鮮，下飯。”食材明細主料茼蒿（適量）小米椒（適量）蝦皮（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）八角（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焯拌茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨切三指段。2、開水綽八成熟，撈出控水，盛...

可以。蓬蒿菜是上海人的叫法，學名茼蒿菜，也可以叫菊花菜、同蒿、蓬蒿、鵝菜、義菜、蒿菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜等等名字，因為茼蒿在古代是作為宮廷佳餚，所以還叫皇帝菜。蓬蒿菜的莖葉嫩的時候是可以食用的...

中國地大物博，漢字博大精深，其人名，地名多不勝數。可是奇怪的是明明是指同一個人，同一個地方，可就是有不同的名字，會弄得我們蒙圈，這大約是中國的與眾不同吧！一人多名，一地多名，已經見怪不怪，習以為然了。可是菜名居然也是這種情...

“涼拌菜，是將初步加工和焯水處理後的原料，經過添加紅油、醬油、蒜粒等配料製作而成的菜餚。根據紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類。涼拌菜其歷史文化卻深遠得多，可追溯到周朝和先秦時期。每一道涼菜，吃的不僅...

“今天來道快手菜，簡單又美味，是上班一族的首選哦！”食材明細主料茼蒿菜（適量）花生米（適量）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌茼蒿菜的做法步驟1、備好食材：如圖，熟花生米適量備好，茼蒿洗淨備...

食材明細主料蓬蒿（200克）雞蛋幹（1塊）輔料橄欖油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓬蒿拌雞蛋乾的做法步驟1、所有食材。2、蓬蒿洗淨，用開水燙下，然後切碎。3、切碎的蓬蒿放入碗中。4、雞蛋幹切碎放入碗中...

“蓬蓬魚其實操作起來並不複雜,簡單來説就是手打魚丸的升級版。口感鮮美,絕不失為美味佳餚！尤其現在換季了,家中的老年人、孩子可以適量吃點蓮蓬魚,營養又易消化。”食材明細主料鰱魚（適量）輔料蝦仁（適量）油菜（適量）豌豆（適量...

“一直喜歡用花生碎拌菜，它吃起來很香，能為涼拌菜增很多香味。這款花生涼拌茼蒿菜，吃起來很爽口，能為你節日之後的肚皮，腸胃清清毒，喜歡的看看：”食材明細主料茼蒿菜（200克）熟花生碎（20克）輔料生抽（適量）鹽（適量）香油（適量）蒜末（適量）雞...

“小時候吃的蓬篙菜都是矮矮胖胖的，這幾年這種長杆的蓬篙菜倒是後來居上，菜場上到處都是，相比矮的而言，長杆的這種脆些，加點蒜沫也是清清爽爽的，味道不錯！”食材明細主料蓬蒿菜（250克）蒜頭（適量）輔料鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（...

食材明細主料鹼蓬（250g）輔料鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）醋（適量）大蒜（適量）蒸魚豉油（適量）香油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼拌鹼蓬的做法步驟1、鹼蓬去掉雜質和老根，鹽水中浸泡15分鐘，清洗乾淨。2、新蒜一頭。切成蒜沫兒...

茼蒿跟蓬蒿都是我們日常生活中比較常見的兩種食材，都是營養價值極高的，也有一定的醫用價值可以治療咳嗽痰多，頭昏煩熱，高血壓等症狀可以少量食用治療頭疼，做炒食等，下面小編就為大家整理了關於蓬蒿菜和茼蒿菜有什麼區別，一起...

“清淡，快手，清燙營養不流失，幾分鐘可上桌。”食材明細主料茼蒿菜（適量）輔料蒜末（少許）生抽（少許）油（少許）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌茼蒿菜的做法步驟1、茼蒿菜洗淨2、切點蒜末3、鍋中水燒開放幾滴油，可令青菜翠綠不變...

食材明細主料茼蒿（200克）胡蘿蔔（半根）雞蛋（2枚）紅薯粉條（1把）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）小米椒圈（適量）澱粉（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）葱末（適量）蒜末（適量）酸辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）茼蒿大拌菜的做法步驟1、茼蒿洗淨後切段焯燙。2、過...

食材明細主料蒿菜（220克）熟花生米（65克）調料鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生米拌蒿菜的做法步驟1、食材：蒿菜（已清洗）、熟花生米。2、將蒿菜下入沸水中焯一下撈出。3、用涼開水過涼。4、接着，將過涼好...

食材明細主料蓬蒿菜（300克）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒蓬蒿菜的做法步驟1、蓬蒿菜。2、將蓬蒿菜洗淨切斷。3、起油鍋加熱，放入蓬好菜煸炒。4、放適量的鹽煸炒炒透。5、最後放適量的味精...

食材明細主料蓬蒿菜（150克）魚麪筋（若干）黑木耳（4朵）胡蘿蔔（小半根）冬筍（半個）輔料鹽（3克）雞精（適量）玉米油（50克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓬蒿菜炒魚麪筋的做法步驟1、準備的材料。2、剝去殼的冬筍在開水鍋中焯水2分鐘。3、...