小兒長高食譜

在孩子還是個兒童的時候，不少家長就已經開始操心孩子的身高問題了。長得高的孩子在外觀上更加挺拔好看，而且往往會更加有氣質，因此父母想給孩子一個好的外形條件，未來會更加順利。那麼下面，就讓我們一起看看小兒長高食譜吧。

小兒長高食譜

1.豬肝雞蛋

材料：新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋個，大米100克。

製作：先將大米在鍋內熬到開花為度。將豬肝製成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋製成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀，待温，調味後食用，隔日一次。豬肝含豐富優質蛋白質，富含鈣、磷及維生素A。

雞蛋含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。

2.雞蛋黃粉粥

材料：新鮮雞蛋一個，煮熟後除去蛋白，留下蛋黃。

製作：將蛋黃研細，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1～2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。

3.雞肝豬腿黃芪湯

材料：取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。

製作：將雞肝切成片備用將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內，加適量清水，先用武火煮沸後，改為文火煮一小時，再濾去骨渣和藥渣。然後將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，按口味加調料，待温後吃雞肝喝湯。

雞肝含豐富的蛋白質、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的生長髮育甚為有利。

4.豬肉菠菜湯

材料：取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。

製作：用清水洗淨豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內，加適量清水，先用武火，後用文火煮兩小時然後將洗淨的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調料，飲湯吃菠菜。

豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中含有相應的酶，因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。

5.牡蠣肉湯

材料：取新鮮牡蠣肉100克，生薑絲少許。

製作：將牡蠣肉放入砂鍋內，加上生薑絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量調味料，待温後飲湯吃牡蠣肉。

牡蠣肉含有豐富的蛋白質、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質，是一味簡單可行的助長高湯劑。

看了這篇文章，相信大家對於小兒長高食譜已經有了瞭解吧。孩子的身高很大程度上是由基因決定的，不過後天的培養也是很重要的。想要長高的孩子一定要多吃富含鈣質和蛋白質的食物，再加上合理運動和充足睡眠，骨骼自然會健康成長了。