兒童長高營養菜譜

每個媽媽在孩子還是個小朋友的時候，應該就開始操心起孩子的身高問題吧。尤其是對於男孩子來説，身高顯得尤為重要，高個子的男生會更顯帥氣挺拔，看上去更可靠一些。那麼下面，就讓我們一起看看兒童長高營養菜譜吧。

兒童長高營養菜譜

一.玉米排骨湯

營養價值：這道菜品主要是南瓜營養成分比較全，營養價值比較高。南瓜中，鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。玉米，它的維生素和纖維素含量較多，含鈣量相對較少。這道菜除了能夠補鈣之外，還能夠預防骨質疏鬆和高血壓，還能夠在炎炎夏季，腸胃不適的時候，帶來意想不到的食療效果，幫助食物消化。

食材：玉米、排骨、南瓜、葱、姜、鹽

做法：

1、把材料洗乾淨，切好備用；

2、砂鍋內加入水，倒入洗乾淨的排骨斷；

3、放入生薑片，玉米段、南瓜片，開大火待湯汁燒開轉小火撇去浮沫，燉大約100分鐘；

4、出鍋前倒入適量的鹽巴就可以上桌了。

二.豆腐燉魚

營養價值：

豆腐的蛋白質含量高且質量好，是植物蛋白中的佼佼者，還含有豐富的鈣、鉀等礦物質，也是補鈣的好食材。而魚肉肉質細嫩鮮美，維生素D、維生素A、鐵、鈣等營養素含量豐富，有很好的補血、補鈣等功效。

食材：草魚、豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角。

做法：

1、將豆腐切塊備用；

2、鯽魚去魚鱗內臟，洗乾淨；

3、鍋中放入油，6成熱，放入葱姜熗鍋，放入鯽魚，煎制；

4、然後加入適量清水，放入豆腐，小火燉制40分鐘，放入鹽，味精，撒上香菜調味即可。

三.蛋花豆腐羹

營養價值：雞蛋、豆腐含有豐富的鈣，又軟又嫩。

食材：雞蛋1只、豆腐半塊、骨湯150克、小葱末少許

做法：

1、將雞蛋打散，豆腐搗碎；

2、將骨湯煮至水沸，加入豆腐以小火煮，適當進行調味，並撒入蛋花；

3、最後點綴小葱末即可。

四.鰻魚飯

營養價值：

鰻魚含有豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素、不飽和脂肪酸等營養成分，有豐富的補鈣效果，同時，有助於孩子的大腦發育。

食材：鰻魚、筍片、青菜、米飯

做法：

1、鰻魚中放入精鹽、料酒、醬油等調味品，醃製片刻；

2、打開烤爐或烘箱，温度調至攝氏180度；

3、將醃製好的鰻魚放入烤盤，放入爐內烤熟；

4、筍片、青菜放入油鍋中稍翻炒，加入鰻魚，放入高湯、醬油、糖等調味，至水收幹後出鍋；

5、將做好的鰻魚澆在飯上即可。

6、當然也可以直接用市售烤好的鰻魚，只要微波加熱一下即可食用，口味好又很便捷。

看了這篇文章，相信大家對於兒童長高營養菜譜已經有了瞭解吧。兒童是長身體的好時候，因此家長要給孩子加強補充營養，一定不能少了蛋白質和鈣元素。不過身高其實大部分是由基因決定的，因此家長們也不要太過在意，以免給孩子造成心理壓力。