吃腰果會胖嗎

對於一些喜歡吃腰果的小夥伴們，除了在家添加腰果食物外，還會帶了一些在辦公室吃。愛吃腰果的小夥伴當中也有想要減肥的，那吃腰果會胖嗎？在減肥期間，需要少吃或者不吃腰果嗎？針對這些問題，可以參考下文腰果食用的方法。

一、吃腰果會胖嗎

腰果吃多了會發胖，從維生素和礦物質的角度看，堅果是非常不錯的食品，都屬於強力的抗衰食品，維生素E含量極多，鋅、鐵、硒等微量元素極其豐富，纖維也比較高。它們的唯一缺點就是“油大”。核桃、花生、開心果、大杏仁、松子等都是能榨油的東西。花生含有40%的油，葵花子含有50%多的油，核桃含有60%以上的油，松子則含有70%的油，所以吃堅果一定要嚴格控制數量

二、腰果的食用方法

1、堅果食用的最佳時間。

最佳時間為飯中吃。這是因為飯後吃會造成一日當中能量攝入過量。飯中吃堅果，有利於增強我們的飽腹感，特別是大杏仁、小杏仁、榛子這種含膳食纖維量很高堅果，效果最好。

2、堅果食用方式。

堅果可以切碎吃和整粒吃，不過各有利弊，因人而異。大杏仁整粒吃的時候，飽腹感會比較強，餐後控制血糖上升的效果更好一些。比如大杏仁質地緊密，纖維含量高，徹底嚼碎磨碎比較困難，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也會比較慢。打碎吃則可能讓消化速度加快。如果磨成醬，就更是如此。

三、腰果的食用注意事項

1、糖尿病人可以適量吃堅果

除了栗子、白果之外，堅果中所含的澱粉很少，膳食纖維卻比較高，所以它們升高血糖的危險也很小。而糖尿病人的重要任務，就是預防和控制心腦血管疾病併發症，而在這方面，堅果會頗有益處。早上吃一小把堅果，毋寧説，是糖尿病人的明智食物選擇。

2、痛風病人吃一小把堅果，同樣可以放心

因為堅果類屬於低嘌呤食品，其中的嘌呤含量低於黃豆和大部分豆類。例如，核桃當中的嘌呤含量為25毫克/100克，巴西堅果是23，榛子是37，花生略高，為79，而豆腐是68，黃豆是190，豬肉是150。

3、減肥者可以放心食用

減肥者應當感覺安心，因為研究發現部分堅果具有相當好的飽腹感，比如大杏仁的纖維含量列堅果當中的首位，它能有效地壓制飢餓感，並延長飽腹感。即便是纖維含量不算高的核桃，在適量食用、不增加膳食總能量的時候，也有利於控制體重。假如在早餐食用，更不必太過擔心。

4、吃堅果預防過敏

研究人員稱，孩子對堅果和花生過敏的情形可能愈來愈普遍，這類美國兒童的人數在五年間增加了近一倍。據估計，美國人中約有150萬人罹患花生過敏症，每年有200人死於嚴重的過敏反應。

吃腰果會胖嗎？腰果吃多了，的確會胖，對於愛吃腰果並正在減肥的人來説，少吃或者最好不要吃。腰果的微量元素很豐富，能夠補充人體所需的營養物質，但要注意，不要貪多，多吃；同時，一旦發現對腰果之類的堅果過敏的話，立刻停止食用。