微辣麻香雞爪怎麼做，微辣麻香雞爪的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

微辣麻香雞爪的做法步驟

• 1、雞爪洗淨。

• 2、切塊去指甲。

• 3、鍋內放入，冷水放入雞爪，加花.椒料酒焯水。

• 4、準備好的調料。

• 5、鍋內放油，放入花椒.麻椒.辣椒.薑片炒出香味。

• 6、放入葱姜煸炒。

• 7、放入雞爪，雞爪子不好切，有幾個就沒有切。

• 8、煸炒幾分鐘.放入所有調料，翻炒均勻。

• 9、適量的水燜幾分鐘，雞爪剛才焯水幾分鐘就半熟了，不用燜的時間太長了，10分鐘就可以。

• 10、湯汁濃稠就可以了。

• 11、裝盤，放涼了吃更有味。