番茄檸檬魚的做法 “番茄檸檬魚” 番茄檸檬魚怎麼做

“它的吃法也是有講究的，吃魚之前，一定要先喝三口湯，再吃一口魚，這湯絕對是這道菜的靈魂！不僅僅有提神的酸爽，還有一股霸道的辣勁直衝腦門，檸檬和魚完美的結合，真讓人慾罷不能。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄檸檬魚的做法步驟

• 1、將魚切片用蛋清、檸檬汁、少許鹽、料酒醃製半小時。

• 2、醃製使魚更入味。

• 3、檸檬切片。

• 4、蕃茄切塊。

• 5、準備好食材。

• 6、起鍋熱油將切好的茐、姜、蒜爆香，加入蕃茄丁翻炒，加鹽、生抽、少許糖、白胡椒粉、雞精調味熬製成糊狀。

• 7、加入熱水燒開後，將切好的小紅椒、黃泡椒、檸檬片放入鍋中，煮十分鐘左右。

• 8、將醃製過的魚片慢慢放入鍋中。

• 9、煮2一3分鐘下入香菜即可關門。

小竅門

魚肉清新嫩滑，湯底鮮香、酸辣，很開胃哦✨按照個人口味調整配料。
這道檸檬魚是小編改良過的，但味道還真不錯呢。