芝香海陸大戰PIZZA的做法 濃郁芝香海陸大戰PIZZA 芝香海陸大戰PIZZA怎麼做

“日誌裏已經囉嗦了一遍，準備週末試試長久帶娃的手，重來温習一下，哈哈，這次準備用奧爾良烤雞翅佐餐，嘿嘿，到時享用的時候希望還能保持優雅的姿態。期待。。。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝香海陸大戰PIZZA的做法步驟

• 1、和麪和麪：高粉150克，發酵粉3克（用40度左右水化開），麪粉少許，黃油少許，鹽少許，糖少許（哈哈，少許真是個好説法啊），雞蛋黃2個，按照和麪的程序，然後放在有熱源的地方發酵3小時，有原來的一倍大小。

• 2、自制披薩醬披薩醬：黃油少許，洋葱半個（切成末），西紅柿1個（切成末），青椒少許，黑胡椒粉，披薩草，水少許，鹽少許，熬成濃稠大醬狀即可。

• 3、準備餡料PIZZA主菜：白蘑菇5個，青椒1個，洋葱少許，台灣香腸3根（吃的時候覺得放少了，呵呵），培根4片，香辣火腿腸1個，大對蝦3只，然後是馬蘇裏拉奶酪（多多益善，多多益善，拉絲的感覺很好哦。）

• 4、製作底皮1、把面擀成中間薄，周邊厚的麪餅；2、烤箱200度預熱8分鐘；3、在麪餅上戳出小孔，給餅做深呼吸，這樣烤的時候就不會有氣泡啦；4、先醬後肉再菜的順序，中間夾鋪cheese；菜要放在上面哦，水可以蒸發掉，不會鋪在餅上。

• 5、200度烤20分鐘，大“塊”朵頤去咯！