涼菜

家庭版滷水鴨頭、腳、腎……怎麼做，家庭版滷水鴨頭、腳、腎……的做法

香飄網涼菜 1.51W

家庭版滷水鴨頭、腳、腎……的做法家庭版滷水鴨頭、腳、腎……怎麼做

食材明細

主料

滷水鴨腳、腎、頭 （共4斤左右）

輔料滷水油

葱（適量）
蒜（適量）
洋葱（適量）
姜（適量）

調料

香葉（適量）
桂皮（適量）
八角（適量）
草果（適量）
白芷（適量）
花椒（適量）
辣椒（適量）
胡椒（適量）
陳皮（適量）
冰糖（適量）

麻辣（口味）
煲（工藝）
一小時（耗時）
簡單（難度）

家庭版滷水鴨頭、腳、腎……的做法步驟

1、把葱、姜、蒜、香荽放進花生油裏面炸，把油炸香備用，接着把香料炒香，然後在鍋裏碼好鴨腳頭腎。
2、再把所有調料放進鍋後，倒上開水。
3、開鍋後再煮15分鐘左右試味到合適完成了，也可以根據自己的喜歡添加雞蛋……。

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