紅油拌豇豆怎麼做，紅油拌豇豆的做法

“豇豆的做法很多，在我家，通常豇豆不是泡酸就是拿來生炒肉，或是切成碎末炒辣椒.......
用紅油涼拌，還是第一次，沒想到與平時的口感完全不一樣，除了爽脆，還帶有甜甜的味道。
我做這道菜時正好家中沒大蒜了，個人認為，加入大蒜泥，味道會更好。下次再試試”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅油拌豇豆的做法步驟

• 1、豇豆洗淨切斜刀切斷備用

• 2、鍋中加適量清水，加少許油，煮沸後入豇豆燙熟

• 3、撈出放冷純淨水中冷卻後控幹水份備用

• 4、將處理好的豇豆放入大碗，加少許白糖和鹽

• 5、再加適量紅油

• 6、再加入熟芝麻碎，撒上彩椒粒攪拌均勻即可