泰式涼拌青芒果怎麼做，泰式涼拌青芒果的做法

“酸酸甜甜，超級開胃的夏日小菜。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泰式涼拌青芒果的做法步驟

• 1、準備硬硬的青芒果2個，去皮。

• 2、擦或切成絲。

• 3、把一小段胡蘿蔔也切絲。

• 4、食材都處理好了。

• 5、小米辣，蒜頭。

• 6、小米辣和蒜頭都切小粒。

• 7、加一大勺糖，一小勺鹽。

• 8、生抽，米醋，一起放進碗中，攪拌均勻。

• 9、倒入原材料的大碗中，攪拌均勻。

• 10、加半個檸檬汁一起攪拌均勻，有熟花生米的也可以加一點進去。

• 11、攪拌均勻，放進去冰箱冷藏30分鐘即可，有薄荷葉的這個時候可以加一點進去點綴一下，這個涼拌菜酸酸甜甜微辣，非常開胃，炎熱的夏日來一盤，太過癮了吧！

小竅門

不要放葱，青芒果的味和葱非常不搭。