蘆筍拌蝦仁怎麼做，蘆筍拌蝦仁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘆筍拌蝦仁的做法步驟

• 1、將蘆筍削去根部老皮。

• 2、切段。

• 3、蝦仁蘆筍同時過水焯一下。

• 4、過水沖涼，控水。

• 5、容器中加入鹽，雞精，蒜泥，白醬油，米醋，香油，放入汆燙好的蘆筍蝦仁攪拌均勻即可。

小竅門

汆蘆筍要沸水下鍋即沸即撈。