香椿拌肥牛怎麼做，香椿拌肥牛的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香椿拌肥牛的做法步驟

• 1、焯水冷凍過的香椿，化凍，去雜質。

• 2、瀝乾水分。

• 3、鍋燒開水。

• 4、放入香椿再次焯水。

• 5、過冷水。

• 6、撰幹水分，裝盤。

• 7、肥牛冷水下鍋。

• 8、開鍋即可。

• 9、冷水洗去浮末。

• 10、洗淨浮末後肥牛，控水。

• 11、碼在香椿上。

• 12、取韓國辣醬。

• 13、放生抽。

• 14、香醋。

• 15、食鹽。

• 16、雞精和白糖。

• 17、取油辣子。

• 18、所有調料放入後攪拌均勻至顆粒融化。

• 19、調料澆在肥牛上即可。