青瓜拌腰片怎麼做，青瓜拌腰片的做法

“現在每個星期天中午都要給兒子送飯，這個青瓜拌腰片就是其一款菜式，清爽好入口，兒子非常喜歡！説是蒜茸夠多，蒜味濃......”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青瓜拌腰片的做法步驟

• 1、涼拌菜必須準備新鮮的原材料

• 2、豬腰子清理好，青瓜去囊切段，蒜頭剁碎

• 3、燒沸水，轉小火，下豬腰子

• 4、把豬腰子浸至剛熟，筷子插入沒有血水冒出來

• 5、把豬腰子切薄片

• 6、切片的豬腰子泡在冷開水中，10分鐘左右

• 7、把泡好豬腰子濾出水份與青瓜段放入一大碗內

• 8、投入蒜茸

• 9、把豬腰片、青瓜段、蒜茸拌合好後加入調味料

• 10、最後下麻油拌均勻，就行了