牛蹄筋腐竹凍 的做法 【河北】牛蹄筋腐竹凍 牛蹄筋腐竹凍 怎麼做 香飄網 涼菜 1.41W 大中小設置文字大小 “牛蹄筋腐竹凍!年年有餘,魚之吉利,則是對魚的一種圖騰崇拜!年夜飯上對於魚的選擇取決於它吉利的名字。除夕夜吃鯉魚,鯉同“禮”諧音,過年吃鯉魚大吉大利。買了生牛蹄筋,燉好有看到很軟爛也很好吃,就取出一部分,家裏還有買的雞蛋幹一小包就和腐竹用模具做個造型!也就出來了這道菜!” 食材明細主料熟牛蹄筋 (100克)雞蛋幹 (1包)輔料腐竹 (50克)牛蹄筋的湯料 (適量)鹹鮮 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)牛蹄筋腐竹凍 的做法步驟1、牛蹄筋,腐竹,雞蛋幹2、牛蹄筋,腐竹。雞蛋幹全部切碎3、切碎的牛蹄筋,腐竹。雞蛋幹全部放在盆中4、放入牛蹄筋的湯料攪拌均勻(如果口談,放點鹽調口)5、全部倒滿放在模具中定型6、凝固住就可以取出來了7、裝盤小竅門材料可以隨意搭配 TAG標籤:【河北】牛蹄筋腐竹凍 蹄筋 河北 牛蹄筋腐竹凍 腐竹 #