蓮藕黑木耳的做法 香甜蓮藕黑木耳 蓮藕黑木耳怎麼做

“秋天，要多吃有着滋陰潤肺功效的蓮藕。蓮藕與木耳搭配，黑白分明，雖然看着有些嚴肅，但這兩種食材都是非常利好的，營養豐富，食療功效很多。食材焯水後加簡單的調味品拌制，白糖甜、芝麻油香，再撒些香香的黑芝麻，讓這道菜不但味道很不錯，還非常的保健。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮藕黑木耳的做法步驟

• 1、蓮藕去皮洗乾淨。

• 2、蓮藕切成片，放在水裏浸泡。

• 3、煮鍋加水，黑木耳提前泡發好，入鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 4、蓮藕入鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 5、蓮藕與黑木耳放在容器中，加鹽攪拌。

• 6、加味精攪拌。

• 7、加白糖攪拌。

• 8、加芝麻油攪拌。

• 9、攪拌均勻裝盤，撒上黑芝麻即可享用。

小竅門

調味品依據個人口味添加。