蒜泥拌蘆筍的做法 抗癌之王——蒜泥拌蘆筍 蒜泥拌蘆筍怎麼做
“像蘆筍這樣的蔬菜,越是簡單的吃法才越能體現它的價值,蒜泥拌蘆筍,簡簡單單的涼拌菜,吃起來很清爽,而且最大程度的保留了蘆筍本身的營養價值,營養、美容、減肥、抗癌抗衰老,蔬菜之王當之無愧!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜泥拌蘆筍的做法步驟
1、準備一把蘆筍、大蒜5瓣;
2、大蒜去皮洗淨剁成蒜泥;
3、蒜泥放小碗中,加適量的味極鮮、適量的糖、鹽和芝麻油,攪拌均勻,放一邊讓各種味道釋放融合在一起;
4、蘆筍削去根部的老皮,切掉適量根部老的部分;
5、切斜段;
6、燒一鍋開水,放進蘆筍汆湯至水再次滾開;
7、撈出蘆筍放涼開水中,以保持蘆筍的翠色;
8、撈出蘆筍控幹水分,拌上之前準備好的調味汁即可~