泡椒土豆片的做法 泡椒土豆片（酸辣土豆片） 泡椒土豆片怎麼做

“又酸又辣還脆脆的土豆片”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

泡椒土豆片的做法步驟

• 1、食材如上圖。

• 2、土豆洗淨去皮切薄片。

• 3、切好的土豆片泡清水中。

• 4、葱蒜泡椒泡姜如圖處理好。

• 5、熱鍋倒入適量的食用油。

• 6、燒油期間，洗幾次土豆片洗去澱粉，然後瀝水。

• 7、油熟放入蒜末爆香。

• 8、放入泡椒泡薑末小火炒一分鐘。

• 9、倒入土豆片。

• 10、翻炒兩分鐘。

• 11、放少許鹽。

• 12、翻炒一分鐘即可。

• 13、出鍋裝盤撒上葱花。

小竅門

鹽只能放一丟丟哦！泡姜和泡椒都是鹹的。