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尖椒土豆片小炒肉怎麼做,尖椒土豆片小炒肉的做法

尖椒土豆片小炒肉的做法 尖椒土豆片小炒肉怎麼做

肉片滑嫩,土豆清脆,尖椒碧綠

食材明細

主料
  • 土豆 (一個)
  • 尖椒 (兩個)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 豬肉 (適量)
輔料
  • 生抽 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 白醋 (一勺)
  • 植物油 (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

尖椒土豆片小炒肉的做法步驟

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    1、豬肉切片,加入一勺生抽一勺料酒,一勺澱粉,攪拌均勻,放置一會兒

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    2、土豆去皮切片,放入清水中洗去澱粉

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    3、葱切圈,姜蒜切沫

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    4、鍋燒熱,放入適量植物油,油熱,放入肉片翻炒至變白,盛出待用

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    5、鍋中留適量植物油,放入土豆片翻炒

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    6、放入葱薑蒜翻炒

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    7、加入一勺生抽翻炒

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    8、加入適量鹽翻炒

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    9、放入肉片

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    10、放入尖椒

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    11、最後放入一勺白醋

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    12、翻炒均勻關火出鍋

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    13、成品圖,土豆清脆,肉片滑嫩。