尖椒肥牛炒土豆片怎麼做，尖椒肥牛炒土豆片的做法

“到底是什麼樣兒的味道讓兒子念念不忘這道菜，吃了一次還要吃呢，今天我就和大家一起分享，我家上鏡率超高的尖椒炒土豆片吧！我是個很愛做飯的媽媽，無論是簡單快捷的家常菜，還是程序繁複的大餐，我都樂意是嘗試，廚房無小事，把簡單的事做好就是不簡單！下面跟我一起來揭祕這道家常菜的做法吧！相信你也一定能做出超好吃的土豆片！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒肥牛炒土豆片的做法步驟

• 1、大葱洗淨，土豆去皮，尖椒洗好備用；

• 2、土豆切片，過水，注意土豆片要切的薄一些，口感會更好，也更好熟一些。

• 3、葱蒜也適量，切碎備用，爆鍋用，我兒子不吃薑，所以我沒有用姜，如果你喜歡可以用來爆鍋。

• 4、準備肥牛片。

• 5、平底鍋放油，爆香葱蒜後，放入肥牛。

• 6、接着放入土豆片翻炒，注意火候不能太猛，中小火就可以了

• 7、倒入蠔油，一定要放蠔油！很鮮美，味道超級棒！

• 8、放入一些生抽，不要放多了，繼續翻炒

• 9、等土豆片八分熟的時候，放入青椒，快速翻炒繼續，段生即可出鍋!

• 10、僅僅10分鐘保證一道香噴噴的菜就出鍋了！

小竅門

無