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尖椒肥牛炒土豆片怎麼做,尖椒肥牛炒土豆片的做法

尖椒肥牛炒土豆片的做法 尖椒肥牛炒土豆片怎麼做

到底是什麼樣兒的味道讓兒子念念不忘這道菜,吃了一次還要吃呢,今天我就和大家一起分享,我家上鏡率超高的尖椒炒土豆片吧!我是個很愛做飯的媽媽,無論是簡單快捷的家常菜,還是程序繁複的大餐,我都樂意是嘗試,廚房無小事,把簡單的事做好就是不簡單!下面跟我一起來揭祕這道家常菜的做法吧!相信你也一定能做出超好吃的土豆片!

食材明細

主料
  • 尖椒 (1個)
  • 肥牛片 (50g)
  • 土豆 (1個)
輔料
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • 蠔油 (1勺)
  • 大葱 (1勺)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

尖椒肥牛炒土豆片的做法步驟

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    1、大葱洗淨,土豆去皮,尖椒洗好備用;

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    2、土豆切片,過水,注意土豆片要切的薄一些,口感會更好,也更好熟一些。

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    3、葱蒜也適量,切碎備用,爆鍋用,我兒子不吃薑,所以我沒有用姜,如果你喜歡可以用來爆鍋。

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    4、準備肥牛片。

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    5、平底鍋放油,爆香葱蒜後,放入肥牛。

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    6、接着放入土豆片翻炒,注意火候不能太猛,中小火就可以了

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    7、倒入蠔油,一定要放蠔油!很鮮美,味道超級棒!

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    8、放入一些生抽,不要放多了,繼續翻炒

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    9、等土豆片八分熟的時候,放入青椒,快速翻炒繼續,段生即可出鍋!

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    10、僅僅10分鐘保證一道香噴噴的菜就出鍋了!

小竅門