果仁麻醬油麥菜怎麼做，果仁麻醬油麥菜的做法

“油麥菜的吃法與生菜相同，可清炒或作湯，烹飪時間宜短不宜長。吃起來嫩脆爽口。
因為使用的是有機新鮮蔬菜,所以以生食為主，涼拌、蘸料均可。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

果仁麻醬油麥菜的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、油麥菜切去根部，用水洗淨控幹備用，切成小拇指長短的段。

• 3、大蒜切成碎。

• 4、將花生仁、芝麻炒熟碾碎備用。

• 5、取一隻小碗加入2湯匙芝麻醬少許香油用涼開水將芝麻醬泄開攪拌均勻。

• 6、加入陳醋、鹽、蒜末、芝麻醬、果仁碎最後澆到油麥菜上即可。

小竅門

1、清洗乾淨的油麥菜最好用涼開水過一下，吃起來更安全。

2、稀釋芝麻醬加水時要少量多次的加，而且每加一次都要徹底調勻再加下一次。