酸奶蔬菜沙拉的做法 酸奶蔬菜沙拉--給你的腸胃減減負 酸奶蔬菜沙拉怎麼做

“感謝美食天下給我這次試用機會，感謝亞馬遜提供的橄欖油，謝謝
百年大計，減肥為本，已經進入裙裾飄搖的季節，讓這款簡單易學且健康營養的酸奶蔬菜沙拉陪你度過減肥季節。
蔬菜富含豐富的營養物質，配上具有豐富蛋白質的酸奶，再搭配上健康營養的橄欖油，不但能助消化，還能提高人體免疫力。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 調味 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸奶蔬菜沙拉的做法步驟

• 1、是用新鮮採摘的橄欖鮮果（二十四個小時內）壓榨得到純天然果汁，再經油水分離製成的，其壓榨方法採用純物理低温壓榨方法。而只有不含任何防腐劑和添加劑成份，生化指標以及感官特性也都達到相關的橄欖油標準。

• 2、打開瓶蓋就能聞到淡淡的橄欖果和青草香氣，100%純天然的氣息立刻撲鼻而來。

• 3、苦菊、生菜浸泡後清洗乾淨，撕成小塊放入盤中；

• 4、聖女果洗淨後對切，擺放在生菜上

• 5、，雞蛋煮熟後，去皮，一切四瓣；切開的雞蛋擺放在生菜上；

• 6、取自制微甜的酸奶200ml（微甜指糖佔牛奶的4%）放入一湯匙的橄欖油，攪拌均勻

• 7、將攪勻的酸奶倒在菜上；

• 8、撒上一大勺的芝士粉，拌勻即可食用。

小竅門

學而食習之：
生吃實際上是最好的食用橄欖油的方法，因為橄欖油的維生素，抗氧化物質和其它的營養元素沒有被高温破壞，食用時被完全保留下來。

但是，不是什麼橄欖油都可以生吃。精練的橄欖油，果渣油，所謂的純橄欖油，烹調橄欖油，橄欖葵花油（根本就不是橄欖油）等等都不能生吃，即使加熱吃，這些橄欖油的營養含量也很有限。生吃一定要選擇特級原生橄欖油（特級初榨橄欖油），選擇質量上乘的特級原生橄欖油。

1如果不習慣喝油，可以兑入果汁，因為橄欖油本身就是橄欖果油汁。

2按照中國方法做完菜（特別是一些不吸油的菜），端盤上桌後，再在菜上澆上橄欖油。這樣即健康，又可以使食物更香滑，味道更醇厚。

3喜歡吃麪食的消費者，可將橄欖油和入餃子，餛飩等的餡料中。這樣蒸熟，或煮熟後的餃子或混沌口感爽滑，果香醇厚。

4涮火鍋的調料中可加入適量的橄欖油，把食物從涮鍋中撈出後，放入加了橄欖油的調料中拌一拌，再入口，口感細膩爽滑。

5蛋炒飯即將出鍋前淋上橄欖油，果香撲鼻，且粒粒留香。