老乾媽拌雞胗怎麼做,老乾媽拌雞胗的做法 香飄網 涼菜 3.52K 大中小設置文字大小 “很美味的拌菜,爽口,微辣鹹香,配酒配飯佳宜。” 食材明細主料雞胗 (適量)輔料蒜末 (適量)葱花 (適量)薑片 (少許)葱結 (少許)調料料酒 (少許)醬汁: (適量)醬油 (少許)老乾媽 (適量)糖 (少許)胡椒粉 (少許)醋 (適量)花生油 (適量)微辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)老乾媽拌雞胗的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、雞胗用鹽,麪粉抓洗乾淨,改刀切薄片或花刀都可以。3、鍋中放水加薑片,葱結燒開。4、放入雞胗燙熟約三分鐘。5、加少許料酒去腥。6、如圖,已燙熟。7、撈出來瀝水。8、調醬汁,蒜末,葱花放入碗中,淋上滾熱油,加入老乾媽,醬油,糖,胡椒粉,醋拌勻,醬汁就好了。9、將燙熟的雞胗放入醬汁中拌勻。10、裝盤,最後撒上熟白芝麻葱花。11、成品圖。12、成品圖。 TAG標籤:老乾媽拌雞胗怎麼做好吃 老乾媽拌雞胗怎麼做 老乾媽拌雞胗的最正宗做法 老乾媽 老乾媽拌雞胗的做法 老乾媽拌雞胗的家常做法 老乾媽拌雞胗的做法步驟 老乾媽拌雞胗 #