黃瓜拌腐竹木耳怎麼做，黃瓜拌腐竹木耳的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜拌腐竹木耳的做法步驟

• 1、腐竹木耳涼水泡發。

• 2、小米辣2個蒜瓣3到4個切碎備用。

• 3、泡發後沸水下鍋焯水。

• 4、撈出過涼水晾乾水分加切好的蒜瓣小米辣糖一勺。

• 5、鍋中加油加花椒八角燒開後撈出將熱油潑到菜上。

• 6、加涼拌醋2勺味極鮮4勺辣椒粉少許拌勻。

• 7、加入切好的黃瓜香菜。

• 8、熟花生拍碎加入菜內拌勻。

• 9、裝盤上桌。

小竅門

辣椒粉可加可不加喜歡吃辣就多加點看起來有食慾。