牛肉乾怎麼做，牛肉乾的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉乾的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、製作方法：適量牛肉用清水沖洗乾淨，浸泡出血水，改刀根據個人需要，順紋路可以切大片或者小條。切好的牛肉片，加入適量鹽，五香粉，白糖，香油，抓拌均勻，醃製入味。

• 3、用籤子把肉片穿好，放置通風陰涼處凍風乾表面水分。

• 4、把牛肉放入烤箱最上層，蓋上錫紙防止烤糊，烤箱下面鋪一層錫紙，避免滴油。烤箱提前預熱上下火230，烘焙半個小時，烤箱改風乾模式，繼續烘焙半個小時，温度時間僅供參考。

• 5、烤好取出，放涼即可食用。滿屋飄香，越嚼越香。

• 6、成品圖。

• 7、成品圖。