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金菇蟲草花怎麼做,金菇蟲草花的做法

金菇蟲草花的做法 金菇蟲草花怎麼做

食材明細

主料
  • 金針菇 (200g)
  • 蟲草 (15g)
  • 黃花 (1根)
輔料
  • 花椒 (30顆)
  • 生抽 (15ml)
  • 蠔油 (5ml)
  • (適量)
  • 陳醋 (10ml)
  • 大蒜 (2顆)
  • 白糖 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

金菇蟲草花的做法步驟

  • 金菇蟲草花的做法 金菇蟲草花怎麼做 第2張

    1、金針菇洗淨,焯水後撈到冷水中浸泡

  • 金菇蟲草花的做法 金菇蟲草花怎麼做 第3張

    2、蟲草花提前泡好

  • 金菇蟲草花的做法 金菇蟲草花怎麼做 第4張

    3、蟲草花焯水,撈出後放冷水中浸泡

  • 金菇蟲草花的做法 金菇蟲草花怎麼做 第5張

    4、黃花洗淨切絲

  • 金菇蟲草花的做法 金菇蟲草花怎麼做 第6張

    5、將金針菇,蟲草花撈出攥幹水分,與黃瓜絲一起放在盆中

  • 金菇蟲草花的做法 金菇蟲草花怎麼做 第7張

    6、鍋內燒油燒熱,下花椒炸香

  • 金菇蟲草花的做法 金菇蟲草花怎麼做 第8張

    7、將炸好的花椒倒在盆中,淋在擺好的蒜蓉

  • 金菇蟲草花的做法 金菇蟲草花怎麼做 第9張

    8、將花椒粒挑出,放鹽,糖,生抽,蠔油,醋等調料拌勻即可