涼拌頭肉怎麼做，涼拌頭肉的做法

“外面賣的熟肉味道挺好的，不過要看準乾淨衞生的店買哦。
豬頭肉可以涼拌來吃，非常爽口”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌頭肉的做法步驟

• 1、豬頭肉一塊，黃瓜一條洗淨，胡蘿蔔一段洗淨。

• 2、豬頭肉切大片。

• 3、黃瓜和胡蘿蔔切薄片。

• 4、蒜瓣拍碎和其它切好的材料放在一起。

• 5、鍋內放一勺油，小火炒香乾辣椒和花椒。

• 6、將燒熱的油潑在蒜末上，調入鹽、雞精、香油拌勻即可食用。