四月瓜拌金針菇怎麼做，四月瓜拌金針菇的做法

“微辣脆嫩。減脂蔬菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

四月瓜拌金針菇的做法步驟

• 1、金針菇去掉根部撕成小塊洗淨。

• 2、把金針菇放入鍋中煮開。

• 3、四月瓜洗淨切成四塊。

• 4、去掉中間的內瓤後，切成長條。

• 5、放入鹽抓勻放一會兒，便於醃製出四月瓜裏的水分。

• 6、金針菇煮熟後撈出濾水。

• 7、四月瓜用清水沖洗掉多餘的水分。

• 8、放入金針菇抓勻。

• 9、小米辣洗淨切成碎。

• 10、把小米辣和橄欖油與蔬菜抓勻即可。