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蘿蔔纓雞蛋水餃怎麼做，蘿蔔纓雞蛋水餃的做法

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蘿蔔纓雞蛋水餃的做法蘿蔔纓雞蛋水餃怎麼做

食材明細

主料

蘿蔔纓 （適量）
雞蛋（適量）
細粉絲 （適量）
蝦皮（適量）
普通麪粉 （適量）

輔料

葱（適量）
鹽（適量）
蠔油（適量）
香油（適量）
雞精（適量）
花生油 （適量）
五香粉 （適量）
薑末（適量）

鹹鮮（口味）
煮（工藝）
一小時（耗時）
高級（難度）

蘿蔔纓雞蛋水餃的做法步驟

1、普通麪粉加入適量清水活成軟硬適中的麪糰靜置二十分鐘備用。
2、葱薑末蝦米備用。
3、雞蛋打散炒成雞蛋碎盛出備用。
4、新鮮蘿蔔纓擇去老葉，放在清水裏浸泡。
5、洗淨備用。
6、鍋內注水燒開後放入蘿蔔纓燙一下，大概30秒即可，不要時間過長，這時候把細粉絲也投進鍋裏關火後泡軟。
7、撈出過涼，剁碎。
8、攥幹。
9、所有食材準備就緒。
10、一起放入盆裏。
11、加入少許雞精香油，鹽，花生油，五香粉，蠔油，朝一個方向攪拌均勻即可。
12、麪糰揉勻揪成均勻的劑子。
13、擀成餃子皮。
14、依次做好所有的餃子。
15、鍋內注水燒開後放入餃子煮至全部浮起即可出鍋裝盤。
16、成品圖。
17、成品圖！

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