東坡肉的做法 東坡肉—自動烹飪鍋食譜 東坡肉怎麼做
“東坡肉是有名的杭州菜，是由北宋著名詞人蘇軾所創，相傳蘇軾任徐州知州時，黃河決口，蘇軾身先士卒，和全城百姓築堤保城，百姓感念，殺豬宰羊，提上美酒上府慰勞，蘇東坡推辭不了，就用肉和酒一同烹製了這道菜，回贈百姓。烹製東坡肉的訣...
煮雞蛋的做法 煮雞蛋—自動烹飪鍋食譜 煮雞蛋怎麼做
“不少家庭早餐的餐桌上都少不了白煮蛋，尤其是家裏有上學的孩子。煮雞蛋也是一項技術活：煮嫩了，雞蛋不熟；煮老了，蛋黃蛋清之間會是灰綠色——這是由於蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵所致，這種物質...
肉末酸筍的做法 肉末酸筍—自動烹飪鍋食譜 肉末酸筍怎麼做
“酸筍雖然聞起來味道有點怪，但吃起來越嚼越香，配上五花肉末，酸鹹中增添肉香，是很不錯的下飯菜。”食材明細主料酸筍（300克）油（20毫升）輔料五花肉（100克）水量（30毫升）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末酸筍的做法步驟1、酸筍...
紅酒牛肉的做法 紅酒牛肉—自動烹飪鍋食譜 紅酒牛肉怎麼做
“咱們今天來個西式的菜餚：紅酒牛肉。男女朋友過生日，燭光晚餐什麼的，再應景不過了。”食材明細主料牛腹肉（500克）胡蘿蔔（100克）鹽（6克）紫蘇葉（2克）香葉（1片）紅酒（50毫升）口蘑（50克）輔料洋葱（100克）芹菜（100克）迷迭香（5克）黑椒碎（2克）桂皮（1塊）黃...
魚香肉絲的做法 魚香肉絲—自動烹飪鍋食譜 魚香肉絲怎麼做
“魚香肉絲是一道上桌率極高的餐館名菜，因其獨特的魚香味而深受廣大食客們喜愛。其烹飪方式源自於四川民間獨特的烹魚調味方法，做起來較為複雜，不過使用我們的【家常•幹鍋】功能即可輕鬆烹製。”食材明細主料五花肉（200...
啤酒鴨的做法 啤酒鴨—自動烹飪鍋食譜 啤酒鴨怎麼做
“鴨肉腥味較重，肉質又膩又“柴”，所以要想烹製好鴨肉，最好選用味道比較重的調味料，除了中式烹飪中常用的醬油和糖之外，啤酒也是很不錯的選擇，不僅能壓住腥味，還帶有微微的酒香，別有一番風味。”食材明細主料肉鴨（半隻（750克））筍...
榨菜肉絲的做法 榨菜肉絲—自動烹飪鍋食譜 榨菜肉絲怎麼做
“鹹脆的榨菜配上肉絲，很不錯的下飯菜！”食材明細主料榨菜（250克）黃豆（50克）油（30毫升）醬油（5毫升）輔料五花肉（100克）糖（4克）香油（3毫升）水（50毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜肉絲的做法步驟1、榨菜切絲，用清水反覆沖洗去除鹽...
紅燒肉的做法 紅燒肉—自動烹飪鍋食譜 紅燒肉怎麼做
“紅燒作為一種傳統的中國烹飪手法，味道里總能品出家的氛圍，這味道同時也顯現出中國濃厚的烹飪文化底藴。紅燒肉作為紅燒手法中的經典菜餚，而被廣大食客們所喜愛。選料、焯水、燒製、收汁任何一項都是重中之重的步驟，其中...
啤酒牛肉的做法 啤酒牛肉—自動烹飪鍋食譜 啤酒牛肉怎麼做
“用啤酒來做菜，濃郁的肉香中帶着酒的爽醇，超級過癮哦！”食材明細主料牛肉（1500克）姜（4片）水（600毫升）輔料葱（3段）啤酒（600毫升）其他（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）啤酒牛肉的做法步驟1、牛肉用清水浸泡清洗，撈出備用；2、鍋內加入牛肉...
海帶肉絲的做法 海帶肉絲—自動烹飪鍋食譜 海帶肉絲怎麼做
“清爽水嫩的黃豆芽、清脆鮮鹹的海帶，再配上細嫩的肉絲，這一道菜不僅營養豐富，而且味道醇厚。”食材明細主料黃豆芽（200克）海帶（200克）五花肉（100克）輔料料酒（醃製用）（10毫升）醬油（醃製用）（10毫升）鹽（醃製用）（1克）油（醃製用）（5毫升）葱（1段）姜（2片）...
鯽魚湯的做法 鯽魚湯—自動烹飪鍋食譜 鯽魚湯怎麼做
“鯽魚含有全面而優質的蛋白質，並富含多種維生素、微量元素等人體需要的營養，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效；產婦食用鯽魚，不僅可以增加營養...
櫻桃肉的做法 櫻桃肉—自動烹飪鍋食譜 櫻桃肉怎麼做
“櫻桃肉其實就是腐乳肉，將大塊的五花肉且成棋盤狀，只留最後一層肉皮相連，在烹製的過程中綻開，紅色的腐乳汁覆蓋在肉塊上，如櫻桃一樣嬌豔欲滴，所以叫做櫻桃肉。烹飪程序中的“自動收汁”程序能將肉汁和味汁收進肉中，從而使肉...
涼粉的做法 涼粉—自動烹飪鍋食譜 涼粉怎麼做
“非常簡單的涼粉做法，在家即可享受的美味喲！”食材明細主料綠豆澱粉（100克）醋（10毫升）辣椒油（5毫升）香菜（1根）香油（5毫升）輔料醬油（20毫升）糖（5克）蒜（3瓣）花生碎（5克）水（600毫升）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼粉的做法步驟1、用100...
沙爹羊肉的做法 沙爹羊肉—自動烹飪鍋食譜 沙爹羊肉怎麼做
“沙爹醬是馬來菜中常用的的調味料，辛辣香鹹，開胃消食之功效，和羊肉是最常見的搭檔之一。”食材明細主料羊肉（750克）椰漿（100克）油（20毫升）白菜花（100克）綠菜花（100克）輔料沙爹醬（100克）鹽（4克）老抽（5毫升）水（800毫升）其他（口味）燜（工藝）一小時...
蒜爆肉的做法 蒜爆肉—自動烹飪鍋食譜 蒜爆肉怎麼做
“蒜爆肉是典型的魯菜風味菜，其主料為五花肉，五花肉肉質細嫩，與辛香的蒜味相互交融，口味獨特美味。”食材明細主料五花肉（200克）輔料料酒（10毫升）鹽（3克）大蒜（20瓣）醬油（5毫升）油（醃製用）（5毫升）油（30毫升）水量（20毫升）其他（口味）爆（工藝）十分鐘...
紅燒魚的做法 紅燒魚—自動烹飪鍋食譜 紅燒魚怎麼做
“這道菜大多時候使用鯉魚來做，鯉魚，諧音“禮魚”，寓意“有禮了”，是中國北方宴客餐桌上必不可少的一道菜品。烹製這道菜時注意要把魚切成瓦刀塊，這樣便於入味，做好之後再拼回魚形即可。”食材明細主料鯉魚（1條（750克））香菇（50克...
自動烹飪鍋版食譜如何做好吃又美味，白斬雞
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞：半隻水量：浸沒雞肉即可冰水：浸沒雞肉即可輔料姜：3片香油：20毫升具體步驟1.新鮮的雞肉去掉頭、爪﹑尾部，不過水；2.鍋內放入處理好的雞肉和薑片，倒入水，以...
蠔油肉丁的做法 蠔油肉丁—自動烹飪鍋食譜 蠔油肉丁怎麼做
“這道菜完全當得起”真絕色“三個字。胡蘿蔔丁、肉丁、土豆丁、青豆相互交錯，顏色豔麗，而且四者的營養價值都很高。我們的自動烹飪鍋烹製菜餚時，不會產生過高的油温來破壞食材的營養，所以説，這道菜可以説是“色香味”和“...
自動烹飪鍋版食譜如何做好吃又美味，燒茄子
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：300輔料醬油：15毫升糖：8鹽：3油：50毫升葱：1段姜：2片大料：1粒大蒜：5瓣水量：50-100毫升具體步驟1.茄子去皮，切3釐米見方塊，葱段改切葱花，大蒜拍剁成蒜茸；2.鍋內依...
自動烹飪鍋版食譜如何做好吃又美味，茄汁黃豆
準備時間:1小時40分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料幹黃豆：200番茄醬：30西紅柿：1個水量：1600毫升100毫升輔料冰糖：8鹽：2具體步驟1.幹黃豆用清水浸泡8-12小時，待全部泡開後撈出控幹水分；2.番茄頂部切十...
肉骨茶的做法 肉骨茶—自動烹飪鍋食譜 肉骨茶怎麼做
“肉骨茶是馬來西亞最有名的湯品之一，特別的中藥味下含着濃濃的骨香，越喝越醇，越品越香，讓人慾罷不能。”食材明細主料排骨（750克）肉骨茶料包（1袋）鹽（4克）蠔油（10克）輔料口蘑（4個）老抽（5毫升）大蒜（1頭）水量（1600毫升）其他（口味）燉（工藝）一小時...
南瓜泥的做法 南瓜泥—自動烹飪鍋食譜 南瓜泥怎麼做
“今年來一道軟糯的南瓜泥，很適合小孩和女士哦！”食材明細主料南瓜（300克）水（400毫升）輔料蜂蜜（20毫升）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜泥的做法步驟1、南瓜去皮去瓤，切薄片碼放在盤子裏；2、鍋內加水，放入蒸屜，後將盛有南瓜...
自動烹飪鍋版菜譜如何做好吃又美味，陳皮牛肉
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腩：1000水量：1200毫升輔料陳皮：3塊姜：1塊鹽：6具體步驟1.1、牛腩切5釐米塊，清水浸泡1小時；2.2、冷水下鍋焯5分鐘，撇去血沫，撈出備用，陳皮温水泡發，颳去內瓤；3.3...
自動烹飪鍋版食譜如何做好吃又美味，魚露冬瓜
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：300幹香菇：4個輔料魚露：20毫升葱：3段油：15毫升水量：30毫升具體步驟1.冬瓜去皮切片，幹香菇温水泡發，對半切開；2.鍋內倒油，放入處理好的主料、調料和水；3.蓋...
自動烹飪鍋版食譜 如何做好吃又美味，酸梅鱸魚
準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱸魚：1000水量：400毫升輔料鹹水酸梅：6顆酸梅汁：10毫升油：10毫升具體步驟1.鱸魚去鱗、內臟，切去魚頭用刀沿脊骨片開，魚骨剁5釐米段；2.鍋內加油，將魚骨墊在...