泡菜豬肉餡餃子怎麼做，泡菜豬肉餡餃子的做法

“春節的主打就是餃子啦，小年吃，除夕吃，初五吃……你們都昨天吃餃子，我就非得今天吃，
我今天包的泡菜豬肉餡的，白裏透紅有木有？這個味道太驚豔了，我家滿寶的説這餃子“好吃到爆炸”，吃了一盤子多呢。”

食材明細

• 甜辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

泡菜豬肉餡餃子的做法步驟

• 1、準備好主要食材，肉餡提前解凍。

• 2、向麪粉里加入清水，用筷子輕輕攪拌成絮狀。

• 3、用手揉成一個三光面團。

• 4、將韓式泡菜切碎與肉餡混合，肉餡可以提前加一點水攪打上勁。

• 5、加入上述調料和葱花，最後將食用油燒至冒煙澆在葱花上。

• 6、用筷子將餡料攪拌均勻。

• 7、將麪糰滾成長條。

• 8、揪成均勻的小塊，搓圓按扁。

• 9、擀成餃子皮。

• 10、在餃子皮中間舀入餡料。

• 11、包成餃子。

• 12、全都包好後下入沸水，每煮開一次加一碗涼水，煮開兩三次就差不多熟了。

• 13、撈出裝盤就可以吃了。

• 14、太好吃了。

小竅門

無