茄子肉沫撈麪怎麼做,茄子肉沫撈麪的做法 香飄網 麪條 1.51W 大中小設置文字大小 “河南特色撈麪條,澆上茄子肉丁滷,醬香濃鬱真好吃,家鄉的味道。巨好吃的茄子肉沫撈麪,吃一次瘋狂愛上。” 食材明細主料茄子 (一個)掛麪 (適量)輔料肉沫 (六兩)蒜 (少許)辣椒 (五個)粉芡水 (適量)調料花生油 (適量)鹽 (少許)老抽 (少許)雞精 (少許)原味 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)茄子肉沫撈麪的做法步驟1、茄子洗淨,削皮,切小丁,備用。2、肉沫,備用。3、蒜和辣椒剁碎,備用。4、掛麪,備用。5、鍋燒熱放適量油,倒入肉丁加少許老抽上色煸炒,再倒入蒜和辣椒炒香,往鍋中繼續倒入沒過食材的清水,慢燉三分鐘左右,再放入勾好的粉芡水,小火咕嘟,至醬的稀幹,正合適時,添加少許鹽和雞精調味,拌勻,關火即可。6、水燒開,下面條,麪條煮熟,撈出放入碗中。7、澆汁。8、拌勻即食。 TAG標籤:茄子 茄子肉沫撈麪的做法 茄子肉沫撈麪怎麼做好吃 肉沫撈麪 茄子肉沫撈麪 茄子肉沫撈麪的家常做法 茄子肉沫撈麪的做法步驟 茄子肉沫撈麪怎麼做 茄子肉沫撈麪的最正宗做法 #