豌豆莢燜面怎麼做，豌豆莢燜面的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豌豆莢燜面的做法步驟

• 1、準備好食材；

• 2、熱鍋，淋入食用油；

• 3、放入香菇，翻炒；

• 4、再放入麪條，稍微拎動下；

• 5、淋入一勺、料酒、老抽、生抽還有適量的水；

• 6、燜燒，收幹，再用筷子，攪拌；

• 7、放入焯水後的豌豆莢；

• 8、還有生菜，翻炒；

• 9、調入鹽，攪拌均勻；

• 10、最後，再淋入一勺的柚子醬油，攪拌就可以了；

• 11、裝盤，泡一碗紫菜湯，就可以了；

小竅門

麪條，放入後，拎動下，主要為了防止粘；待收汁，要用筷子攪拌下，用筷子，這樣方便攪拌；