麪條

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熱湯麪的做法 熱湯麪~ 熱湯麪怎麼做

熱湯麪的做法 熱湯麪~ 熱湯麪怎麼做

平時吧,本人不喜歡吃麪,突然覺得天冷,喝點麪湯估計很暖和吧,然後就開始幻想着吃麪,然後一激動索性做個熱湯麪吧,無指導,無菜譜,無計劃,隨便來的~看着還行,吃着也還行~~嘿嘿~

食材明細

主料
  • 麪條 (1斤)
  • 胡蘿蔔 (半個)
  • 豬肉 (一小點)
  • 菠菜 (一小把)
  • 豆腐皮 (一張)
輔料
  • 大葱 (一段)
  • 香菜 (一棵)
  • 大蒜 (三瓣)
配料
  • 辣醬 (一勺)
  • 醬油 (2勺)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 味精 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

熱湯麪的做法步驟

  • 熱湯麪的做法 熱湯麪~ 熱湯麪怎麼做 第2張

    1、先準備基本材料,菠菜洗乾淨,不用切,胡蘿蔔切片,肉且片,大葱大蒜切一下~豆腐皮切成絲~同時,用煮鍋燒水,一會煮麪條~~

  • 熱湯麪的做法 熱湯麪~ 熱湯麪怎麼做 第3張

    2、鍋熱之後倒油,油熱之後,放入一勺辣醬,為了增加味道可以再加點胡椒粉,本身口味偏重,所以我加了~~

  • 熱湯麪的做法 熱湯麪~ 熱湯麪怎麼做 第4張

    3、辣椒翻炒均勻,超出紅油之後加入豬肉,繼續翻炒~~

  • 熱湯麪的做法 熱湯麪~ 熱湯麪怎麼做 第5張

    4、加入一半的葱花與大蒜,翻炒均勻,剩下的大葱與酸,以及準備的香菜,出鍋之後直接加入碗裏,味道不錯哦~

  • 熱湯麪的做法 熱湯麪~ 熱湯麪怎麼做 第6張

    5、加入胡蘿蔔片~~~繼續翻炒,翻炒一會,加入醬油~我口味真的很重,多加了點~~

  • 熱湯麪的做法 熱湯麪~ 熱湯麪怎麼做 第7張

    6、反超大約十分鐘,菜基本全熟了之後,加水淹沒菜菜~~湯的多少自己定~~等着煮開~~

  • 熱湯麪的做法 熱湯麪~ 熱湯麪怎麼做 第8張

    7、這時候煮鍋的水也差不多開了~準備煮麪條了~

  • 熱湯麪的做法 熱湯麪~ 熱湯麪怎麼做 第9張

    8、麪條,麪條,手擀麪,外面買的現成的~~~~

  • 熱湯麪的做法 熱湯麪~ 熱湯麪怎麼做 第10張

    9、炒鍋也煮開了,放入豆皮,再煮五分鐘,讓豆皮入味~

  • 熱湯麪的做法 熱湯麪~ 熱湯麪怎麼做 第11張

    10、然後炒鍋再加入菠菜,煮3分鐘,調入雞精~關火,等待出鍋~

  • 熱湯麪的做法 熱湯麪~ 熱湯麪怎麼做 第12張

    11、麪條也煮好了,好大一盆的説~

  • 熱湯麪的做法 熱湯麪~ 熱湯麪怎麼做 第13張

    12、面盛到碗裏,菜加大面上,湯覆到面上,加點醋,加點葱花香菜~~好美味~~~

  • 熱湯麪的做法 熱湯麪~ 熱湯麪怎麼做 第14張

    13、對,我還加了個煮雞蛋~~成品,暖和的~