熱湯麪的做法 冬日裏的一碗熱湯麪 熱湯麪怎麼做

“白菜，被稱為“百菜之王”，更是北方冬天的“當家菜”，用百菜之王的白菜，做一碗熱湯麪，暖暖你的胃吧……”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

熱湯麪的做法步驟

• 1、大白菜剝去外面綠色葉子，只取心兒，甜。

• 2、如圖切了開3段兒。

• 3、再順刀切成絲。

• 4、洗淨瀝乾水份。

• 5、五花肉切絲。

• 6、鍋裏熱油。

• 7、煸香薑末。

• 8、下入豬肉煸炒泛白。

• 9、加入一湯匙醬青。

• 10、翻炒一會兒。

• 11、下入白菜絲。

• 12、炒軟。

• 13、加入一小匙鹽，添水。

• 14、下入一塊雞湯濃縮塊兒。

• 15、煮開。

• 16、下面。

• 17、要用筷子撥動，防止粘在一起。

• 18、麪條顏色變化，切且全浮到上面來，麪條就熟了。

• 19、淋上一點香葱，再來掰蒜吧😋

小竅門

1，有研究表明白菜這樣切對保存水分更好，菜內的水分損失減少。
2，這樣切白菜容易熟，維生素的損失減少。
3，大白菜順絲切能夠保留更多粗纖維，更有利於刺激腸蠕動。
4，如果沒把握麪條是不是熟了，挑一根是就知道了，哈哈。
5，如有任何疑問，請在評論下方留言，共同學習共同進步。