素蕎麥麪怎麼做，素蕎麥麪的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素蕎麥麪的做法步驟

• 1、先燒開水焯熟蕎麥麪。

• 2、撈起盛入碗裏待用。

• 3、燒熱鍋倒入少許橄欖油大火炒切成絲的合掌瓜。

• 4、放少許鹽後加入一大碗清水煮沸。

• 5、將切碎了的香椿芽加入。

• 6、熄火放入香菜然後倒入盛蕎麥麪碗內即可食用。