豬腰怎麼燉簡單又好喝
這次教給大家的是豬腰怎麼燉，我家裏面爸爸經常會買上好多豬腰來燉，就是那種清燉，都很好吃的，而且豬腰補的也很多，它的營養成分有蛋白質，維生素A等，他主要補的是腎虛，腰疼，水腫，耳聾等，男生可以多吃些哦，下來就看看它的做法吧！
豬腰怎麼燉簡單又好喝
一、山藥燉酥腰
1、材料
山藥150克，豬腰2個
2、調味料
胡椒粉2克，清湯1000克，香油、鹽各5克，葱姜適量
3、做法
⑴山藥去皮洗淨切小塊，豬腰剖開，去薄膜，洗淨，兩面切較細的刀紋，然後一起放沸水裏焯水處理下;
⑵將清湯倒入砂鍋裏，加入豬腰、料酒、葱姜，旺火煮沸，小火燜片刻後倒入山藥，燜到山藥酥爛;
⑶將豬腰取出切片，然後放回砂鍋，加鹽、胡椒粉調味，滴些香油即可。
4、功效
該食療偏方能滋陰補腎、補虛損，通膀胱利尿，幫助消化，還能清涼止渴。
二、砂鍋燉酥腰
1、材料
豬腰3個
2、做法
⑴豬腰剖開，去薄膜，在豬腰兩面分別直劃幾刀，然後放清水盆裏浸泡2小時，焯水2次，撈出洗淨;
⑵豬腰放鍋裏，倒入清水、葱姜、黃酒，用大火煮沸，小火煲熟爛，取出切成厚片;
⑶取砂鍋，倒入豬腰片、葱姜、鮮湯、鹽、黃酒，旺火燒開，小火燉一小時，然後撈出葱姜，加味精調味，撒上胡椒粉即可。
3、功效
利尿止汗，補腎，腎虛體質者都可以食用。
三、參歸豬腰煲
1、材料
豬腰3只，當歸15克，枸杞10克，黨蔘15克
2、調味料
清湯，黃酒，鹽
3、做法
⑴豬腰剖開，去薄膜，洗淨，枸杞泡水，黨蔘、當歸洗淨。
⑵取砂鍋，倒入豬腰、清湯、黨蔘、黃酒、當歸，旺火煮沸，撈掉浮沫，放枸杞，小火燉三小時，燉到豬腰爛熟，取出切片，放回湯裏，加鹽調味即可。
4、功效
補氣養心，養血，氣滯火盛、便溏者禁用。
四、歸參山藥豬腰
1、材料
當歸、黨蔘、豬腰、山藥、醬油、食醋、生薑、蒜末、香油、食鹽
2、做法
⑴將豬腰清洗乾淨之後去除臭線，然後放入鍋中
⑵將山藥、當歸還有黨蔘洗乾淨之後放入紗布之中，扎進口袋後放入鍋中。
⑶在鍋中加入一些清水進行燉煮;等到豬腰熟透之後取出瀝乾水分冷卻後切成薄片裝盤。
⑷加入準備好的各種調味品，攪拌均勻之後就可以服用了。
五、核桃燉豬腰
1、材料
核桃肉100克，豬腰1個，紅棗10枚(去核)。
2、做法
⑴將豬腰洗淨除去臊腺，切片後用少許葱姜拌勻。
⑵將核桃肉和紅棗用温水洗淨，放入清水中滾開後可放入豬腰，用小火煲2小時，離火前放少許鹽。
六、杜仲燉豬腰
1、材料
豬腰，廋肉1斤，杜仲適量，茯苓少許，芡實適量，鐵棍山藥2根，甜玉米1根，鹽適量。
2、做法
⑴將準備芡實，茯苓洗淨控水，杜仲洗淨後剪成小塊。
⑵豬腰去臊腺，打上花刀切塊，豬肉切塊，姜切絲待用。
⑶鍋中水燒開，放入豬腰和豬肉，薑絲，加入料酒大火燒開焯燙1分鐘後撈出控水。
⑷砂鍋加水，放入茯苓，芡實和杜仲，加入豬腰，瘦肉和白醋，大火燒開。
⑸然後轉為小火煲煮2小時，將山藥去皮切段，玉米取粒，加入到鍋中。
⑹接着再煲煮40分鐘，出鍋前加入適量鹽調味即可。
大家看完是不是覺得很簡單呢，這就是豬腰怎麼燉的方法，在這裏我要告訴大家一些常識，豬腰是不可以和白蘿蔔，田螺搭配在一起吃的，而且母嬰是不可以吃豬腰的，大家可以在家常試做一做的，不僅美味還很簡單，但是，也不能因為美味吃多了哦，好了，今天的豬腰燉法就這些了，快開始做吧！
